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玉米濃湯永遠是家中不敗的湯
材料簡單容易上手 大大小小都超愛
這鍋湯的由來是某天趕時間煮飯臨時來的一鍋湯
卻讓女兒說"媽媽 這湯真好喝"
所以不藏私大放送
簡單又容易做 平日可以做起來分裝冷凍
孩子肚子餓的時候馬上可以熱一碗又溫暖又飽足
材料:
奶油60g 麵粉5大匙 玉米粒1罐 火腿5片 牛奶500cc 水1000cc 雞蛋2顆 黑胡椒適量
1.奶油低溫化開炒香麵粉 均勻炒至無白色粉粒
2.分次慢慢加入水化開 一直到所有水量放完
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3.放入500cc鮮奶 玉米罐 火腿 高湯塊1個 煮沸 火不要太大 加牛奶很容易溢出
4.加入打散的雞蛋 湯匙在湯鍋中畫圓圈 慢慢倒入蛋液 再煮沸 就完成了
四個步驟就煮好了 而且可以完敗很多牛排館的濃湯喔
如果喜歡甜味的 可以酌量加點糖
如果光湯吃不飽的請加上義大利麵 就變成濃湯麵
像這種義大利筆管麵 螺旋麵 蝴蝶麵 家裡備一點真的很好用
隨時都可以應付肚子餓的小人們
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